I ravioli sono un piatto gustoso e veloce da preparare. Con il miele di lavanda si esaltano i sapori in maniera stuzzicante ma delicata.

Ingredienti (2 porzioni)

• 250 gr di ravioli ripieni di ricotta e spinaci
• 100 gr di burro
• 5 foglioline di salvia
• Parmigiano grattugiato
• 80 gr di miele di lavanda

Preparazione

1. Mettete in ebollizione in una pentola l’acqua per la cottura dei ravioli. Salate a piacere l’acqua e, una volta in ebollizione, immergetevi i ravioli
2. Nel frattempo, fate sciogliere il burro, a fuoco lento, in una padella di medie dimensioni.
3. Quando il burro si sarà completamente sciolto, fatelo raffreddare e, appena tiepido, aggiungete 3 o 4 cucchiai di miele di lavanda.
4. Sminuzzate la salvia.
5. Scolate i ravioli e metteteli nella padella con il burro ed il miele.
6. Aggiungete la salvia e mischiate in maniera uniforme.