La propoli grezza, o pura, è una sostanza che si presenta sotto forma di resina ed è caratterizzata da un colore scuro e da un sapore forte e aspro. Le api la utilizzano nell’alveare come sigillante e disinfettante/antibatterico. La estraggomno dalle gamme e dalle cortecce di alcuni tipi di alberi. Per ottenere questa preziosa sostanza, è necessario che gli alberi debbano avere una forte componente resinosa, come quella presente negli abeti, negli alici, nelle betulle, poi ancora ippocastani, noccioli, pini, pioppi, olmi e querce.
Noi la recuperiamo prevalentemente con delle reti che posizioniamo tra il coprifavo e il nido dell’alveare in estate ed in primavera oppure, in piccola parte, da raschiatura.
