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Rovo

Il miele di rovo è un miele uniflorale, di colore ambrato o ambrato scuro, con odore intenso, consistenza liquida o parzialmente cristallizzato e con un gusto non molto dolce ma mediamente intenso di confettura.

COLORE​
Ambrato/ ambrato scuro
AROMA​
Intenso
SAPORE
Dolce di confettura, mediamente intenso
CRISTALLIZZAZIONE
Graduale, uniforme/compattamt

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